HUÎTRE TRADITIONNELLE : 100% D'ORIGINE NATURELLE

L’huître traditionnelle 100% d’origine naturelle du Golfe du Morbihan, c’est l’authenticité et le goût avant tout !

Toutes nos huîtres creuses sont 100 % d’origine naturelle : elles sont nées et élevées en pleine mer.

Notre démarche dans l’élevage traditionnel de ces huîtres est de contrôler entièrement toute la chaîne de production du naissain issu d’un captage naturel sans adjonction d’antibiotiques (aucun achat auprès des écloseries – laboratoires) jusqu’à ce long travail d’attention de plus de 3 ans pour l’obtention de leur taille consommable. Afin de vous offrir des huîtres grandissant de manière homogène avec une coquille plus dure et un taux de chair généreux, nous avons fait ce choix de limiter la quantité d’huîtres par poche.

Le goût d'une huître naturelle bretonne

Cette huître rare avec sa saveur très iodée et sa chair délicate est un trésor de bienfaits nutritionnels. Elle est riche en minéraux et peu calorique. Les huîtres des PERLES DE GODEC incarnent un savoir-faire et un terroir maritime breton préservé riche en planctons.

Nos parcs à huîtres

Nos huîtres traditionnelles grandissent en face de l’île de Godec (propriété privée) en plein cœur du Golfe du Morbihan. Dans cette réserve naturelle, elles se nourrissent de toutes les richesses naturelles qu’offre cette petite mer intérieure brassée doucement au fil des marées.

Ostréiculteur breton

Découvrez Sandrine et Norbert, ces ostréiculteurs bretons amoureux de la mer, qui font avec passion l’huître creuse traditionnelle de Bretagne !

Nous vous garantissons cette émotion d’embrasser la mer sur la bouche !